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Entrada
Burrata assada
Burrata cremosa envolta na massa fina
levada ao forno, figo massaricado,
finalizada com presunto parma,
tomates confit e rúcula.
R$ 94,90
Tartar de filé
Filé mignon batido na ponta
da faca preparado com
mostarda fina com mel,
alcaparra e cebola roxa.
R$ 64,90
Tartar de salmão
Salmão chileno batido na
ponta da faca com mostarda
fina com mel, alcaparra e
cebola roxa.
R$ 69,90
Camarão à paulista
Camarões grelhados
salteados ao molho de ervas
com purê de mandioquinha
e alho desidratado frito no
azeite.
R$ 146,90
Cubos de filé com gorgonzola
File mignon em cubos ao molho
branco com leve toque de queijo
gorgonzola, acompanha finas
torradas de pão italiano.
R$ 99,90
Bolinho de moqueca
Massa de moqueca recheada com
camarão, acompanha aioli de dendê e
coentro - 4 unidades
R$ 96,90
Bolinho de Ossobuco
Ossobuco feito em longo cozimento,
acompanha aioli de tutano
R$ 52,90
Filet empanado
Macio e suculento por dentro e
crocante por fora, acompanha
creme de queijo
R$ 89,90
Salada
Salada refrescante de quinoa
Quinoa, maçã verde, tomate seco
produzido na casa, semente de
papoula, rúcula baby, ervilha seca e
zestes de limão.
R$ 49,90
Salada grega
Lascas de queijo feta, tomate cereja,
figo, amêndoas laminadas, azeitona
preta, cebola roxa, pepino, pimentão
vermelho e amarelo, azeite, orégano,
sal e pimenta preta.
R$ 54,90
Prato Principal
Costela braseada
Costela prensada, ao molho de
vinho tinto, farofa de alho, purê de
mandioquinha e risoto de queijo.
R$ 84,90
Carré de cordeiro duplo
Acompanha risoto de funghi e redução
de vinho.
R$ 124,90
Medalhão mediterraneè
Medalhão de filé mignon envolto com
bacon, arroz a piamontese e farofa de
parma
R$ 89,90
Filé Mediterrâneo
Tornedor ao ponto com recheio de creme de queijo, molho roti e risoto de aspargos frescos.
R$ 89,90
Fettuccine Alfredo com cubos de file
Molho alfredo com cubos de file mignon ao molho roti
R$ 84,90
Tornedor com salada grega
Tornedor recheado com cream cheese, salada leve com pepino japonês sobre uma purê de mandioquinha.
R$ 99,90
Gnocchi com costela desfiada
Cesto de massa de pizza, gnocchi ao molho Alfredo e costela desfiada, finalizada com ovo confitado
R$ 82,90
Moussaka
Camadas de berinjela, batata, tomate assado e bechamel com queijo
R$ 74,90
Filet au Poivré
Tornedor de filé mignon com molho a poivré, mousseline de ervilhas e batata rustica
R$ 86,90
Risoto de Filet
Risoto de filé mignon em cubos com tomate cereja deglaceado no vinho branco seco
R$ 82,90
Filet Suplício
Filés recheados com presunto e muçarela, empanado e frito com arroz, salada francesa, palmito e banana a milanesa
R$ 82,90
Filet Parmegiana de Frango
Filé de frango empanado coberto com queijo e molho de tomate, com arroz, fritas e ervilhas ou com spaghetti com molho ao sugo e ervilhas
R$ 78,90
Surf and Turf
Casquinha crocante de massa filó, purê de batata baroa, tornedor de filé, finalizado com camarões e molho roti.
R$ 129,90
Risoto terra mar
Com filé mignon em tiras, camarão, queijo parmesão, hortelã, leite de coco deglaciado no vinho branco seco.
R$ 114,90
Fettuccine com file mignon e camarão
Fettucine molho ao sugo, filé mignon picadiho e camarões salteados
R$ 119,90
Tilápia Mediteraneè
Tilápia grelhada, arroz cremoso com gergelim e farofa de banana da terra com castanhas
R$ 82,90
Tilapia Bella munieree
Tilapia grelhada , molho belamuniere camarões p 4 unidade , cebola , alho poro , alcaparras , champions, tomate cereja , manteiga , e um toque de limão acompanha Risoto de champanhe
R$ 96,90
Salmão grelhado
Posta de salmão, caramelo de banana e risoto de alho poró com palmito.
R$ 109,90
Fettuccine com camarão grelhado
Fettuccine ao molho ao sugo, com camarão grelhado com tomate confitado, finalizado com azeite verde de majericão.
R$ 114,90
Socarrat de frutos do mar
Arroz Socarrat com mix de frutos do mar (vongole, mezilhões, lula camarão e viera)
R$ 119,90
Saumon Citronné
Risoto com iscas de salmao e raspas de limão siciliano deglaceado no vinho branco seco
R$ 89,90
Risoto Oceano
Com camarões, lula, mexilhões, polvo, vieira, vongule, deglaceado com vinho branco.
R$ 119,90
Polvo com Batata Ana
Polvo, batata ana, vinagrete de caju e maionese de Beaublanc
R$ 152,90
Risoto Costa Sul
Com camarões médios selecionados com parmesão e vinho branco seco, acompanha aspargo fresco.
R$ 99,90
Polvo perfeito
Com purê de batata doce, cebola em pétalas, semente de pimenta preta e aioli de polvo.
R$ 139,90
Bacalhau com crosta de parmesão e gergelim
Posta de bacalhau com crosta de gergelim e parmesão, com salada refrescante de rucula, quinoa, maça verde, ervilha seca e raspas de limão siciliano
R$ 139,90
Risoto de Banana da Terra
Risoto de Banana da terra com queijo provolone e vinho branco, acompanha crispy de parma
R$ 69,90
Risoto de Bacalhau
Risoto de lascas de bacalhau com azeitona preta deglaceado no vinho branco seco
R$ 86,90
Paella
Lula, camarões, frango, polvo, mexilhão, vieira, arroz paella, açafrão, redução de tomate e ervas frescas.
R$ 139,90
Risoto no coco com camarao
Risoto de camarão finalizado com coco
R$ 129,90
Bacalhau da posta perfeita
Com batatas douradas, ovo mollet, refogado de azeitona, pimentão, cebola, tomate e alho, arroz com alho desidratado.
R$ 139,90
Arroz caldoso de polvo
Arroz no caldo de polvo, tentáculos de polvo, bacon, vagem, polpa de pimentões sem semente e sem casca.
R$ 119,90
Moqueca Mediterranee
Caldo de moqueca, camarões grelhados, arroz de coco cremoso com gergilim e farofa apimentada de peixe com coentro
R$ 119,90
Bacalhau da posta perfeita
Com batatas douradas, ovo mollet, refogado de azeitona, pimentão, cebola, tomate e alho, arroz com alho desidratado.
R$ 139,90
Amendoim
Macarrão de verdura com cogumelos
(vegano)
R$ 49,90
Picadinho de file com spaghetti
(prato kids)
R$ 49,90
Sobremesas
Brownie de chocolate
Com sorvete de morango e calda artesanal de chocolate.
R$ 34,90
Brulle de maracujá
R$ 34,90
Petit gateau de chocolate
Com sorvete de creme com calda de frutas vermelhas.
R$ 32,90
Petit gateau de goiabada
Com sorvete de queijo e calda de goiaba.
R$ 32,90
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